Posts by Admin

กรุงเทพฯ มีนาคม 2569 – Blue by Alain Ducasse ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ ณ ไอคอนสยาม เปิดตัวเมนูฤดูใบไม้ผลิประจำปี 2026 (Spring 2026 Menu) ซึ่งถ่ายทอดแนวคิดการทำอาหารที่ยึดโยงกับฤดูกาล งานฝีมือ และความสัมพันธ์อันลึกซึ้งกับธรรมชาติ พร้อมเฉลิมฉลองให้กับการบรรจบครบรอบวัฏจักรแห่งฤดูกาลในการมอบประสบการณ์ด้านอาหารสุดพิเศษแก่เหล่านักชิมของเชฟ Evens López นับตั้งแต่เข้ามารับตำแหน่ง Executive Chef ให้กับร้านอาหารมิชลินสตาร์ริมแม่น้ำเจ้าพระยาแห่งนี้ สะท้อนถึงความตั้งใจในการสำรวจวัตถุดิบอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น และการเคารพต่อจังหวะการเติบโตของธรรมชาติอย่างแท้จริง โดยเชฟ Evens…